雪莲花的食用方法有哪些

【用法及用量】

1、 风湿性关节炎，妇女小腹冷痛闭经，胎衣不下。雪莲15g，用水煎服，每日二次。 2、 妇女崩带：雪莲9g，党参12g，炖鸡服。 3、 男子阳痿：雪莲6g，当归、枸杞各3g，水煎服。 4、 肩周炎：腰腿痛：雪莲50g，腹蛇一条，白酒1000ml，泡一个月，每次10ml，每日二次。 5、 治疗增生性关节炎疾病：雪莲50g。刘寄奴、苏木各30-50g白酒1500ml，泡7天，口服二次，每次10ml。 6、 治雪盲、牙痛：雪莲6g，水煎服。 7、 外伤出血、雪莲适量敷患处。 8、取雪莲花4-8枚泡入酒中或炖鸡、炖肉均可食用。

【贮藏】置阴凉干燥处，内地天热的地方要特别注意防蛀，也可冷藏

【藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种，据说雌的可以生吃，具有甜味，雄的带苦味】

【雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用;东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有用率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用;对羚基苯酮有明显的利胆作用;[2]特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。

对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。

雪莲花怎么吃呢

雪莲花又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。

一、雪莲花的营养价值：

雪莲花含有天然雪莲黄硐类芦5，雪莲内脂、雪莲多糖、丰富的蛋白质和氨基酸，可有交地调节人体酸碱度，增强人体免疫力及抗疲劳，抗衰老作用。其防晒系数高达22DSE。因此，可有效地保护皮肤受紫外线侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，使人常葆青春。

二、雪莲花的食用功效：

1、养颜护肤，抗衰老：经化验，雪莲花中蕴含的维生素C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆积，改善微循环，使皮肤富有光泽。

2、抗癌抑癌：能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目的、延长生命。

3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。