中学生正处于发展的最佳时期，需要大量丰富的营养补品来帮助身体的生长发育，如果营养跟不上，个体容易长高，身体不够强壮。一日三餐，早餐的营养尤为重要，所以早餐是一天中最重要的一餐。但如果早餐几乎每天都一样，那么孩子们会觉得乏味无聊，为孩子们准备早餐会很困难。小编为本周的中学生精心准备食谱和食谱。让我们来看看。

中学生早餐食谱大全及做法

周一：

小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、火腿片、苹果

小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来三样。南瓜也可用微波炉，切大约2-3公分宽、7-8公分长的条，微波大约8-10分钟。火腿切片。水果随意。

周二：

麦片粥、卤蛋、拌黄瓜、煎饺、葡萄

用西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，蛋微波蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。煎饺，平底锅加点油，饺子无须解冻直接下锅，小火，中途再点点儿水，要盖上锅盖，数量视饭量而定。

周三：

牛奶、煎荷包蛋、全麦面包、火腿片、番茄沙拉

牛奶不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。火腿切片即可。

周四：

豆浆、鸡蛋菠菜饼、玉米、猪肝、哈密瓜

可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉(少)，放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。猪肝也是提前买好，少切几片即可，哈密瓜切小块装盘。

周五：

橙汁、蛋炒饭

蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜、豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨，橙子一般是买大湖或汇源的。

周六：

紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、桃子

紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜(用剪刀剪成小块)，开锅下鸡蛋调味即可(盐、味精、香油)。豆沙包是速冻的，地瓜(切片)上锅蒸即可。

周日：

大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、香蕉大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的(比如味味香)，莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，慢蒸即可。

看完以上中学生早餐食谱大全及做法，我们可以发现，从饮食结构上看，早餐最好是有谷类、肉类、蛋类和蔬菜类组成，加上水果搭配，营养就十分到位和均衡了。营养搭配的方式有许多种，最适合的就是最好的。想要孩子身体好，就一定要在发育时期打好基础，特别是早餐这一顿不能马虎哦!