人参叶多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶;小叶5，偶有7片，

人参叶泡水的功效：

土人参叶蛋花汤

主要材料：土人参叶150g，生鸡蛋1个，油、姜、盐适量。

制作方法：食物提前准备，土人参叶泡茶，清洗沥干水分预留。生鸡蛋打撒后，加少量盐，锅烧热，添加适量油，将姜片进行爆香，放进土人参叶子，快炒二下，添加适量的水，水烧开后，放进鸡蛋液，起了鸡蛋汤后，添加小量盐，就可以出锅了。

作用：提高免疫力。人参叶能够 和生鸡蛋一起吃，能够 具有提高身体身体素质和免疫能力的功效，针对补虚损有益处。

人参叶茶

制作方法：山参(山参食品)叶3g，用沸水冲调代茶饮用，每天1次。

作用：益气养阴津，养神补元。适用冠心病等心脏病引发的气短乏力、困乏口干等症。人参叶煮茶能够 挺大补气补血的功效，非常合适体质虚弱和心血管疾病的群体服用。

人参叶子长什么样图片：

人参叶子呈扁平状

人参是一种名贵中药，那么人参叶子长什么样，它的叶子呈扁平状，顶部带着尖针，颜色是碧绿色的;叶片上的纹路清晰，并且叶子上的主脉粗壮坚韧，人参叶子摸起来手感光滑，叶片容易折断。

人参的叶子也是一种药材，味道偏苦，在中医中具有清热解毒、补血益脑的功效;人参叶子碾碎后，也常常用于治疗口腔上火、牙齿疼痛、体寒虚弱等症状，所以人参的每个部位都是宝。