市食品药品监督管理局昨天召开全系统“迎奥运，确保食品药品安全”誓师大会。奥运期间，市食药监局将对食品安全采取特殊时期的特殊监管措施，并加强兴奋剂类药品管理，防范药源性兴奋剂事件，确保奥运食品药品安全。

近期，监管部门正全面开展食品安全专项检查，加大对涉外宾馆、主要景区、商业区食品生产经营单位开展巡回监督检查力度。同时对相关供餐单位开展检查和评估，切实查找和消除食品安全隐患。据悉，为迎接奥运，市食药监部门建立了点对点的奥运食品供应网络，分步确定奥运上海赛区的食品供应单位，实行生产、供应、运输的全程严密监控，对赛区、运动员驻地、城市餐饮卫生的严密监控。同时，对涉及奥运比赛、火炬接力活动的接待场所、餐饮单位开展监督检查，排除食品安全隐患。

市食药监还加强了麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、药品类易制化学品监管，提高日常监督检查频次。监管部门同时要求零售药店加强对兴奋剂类药品管理，明确标注药性，提醒运动员避免误服。

临战准备阶段，监管部门将组织对全市奥运食品安全保障运作机制的模拟演练。赛事运行阶段，食品安全监督人员将进驻奥运接待场馆，全程保障食品安全。