了解沙果的朋友会知道沙果的美味及其营养价值。可是你知道吗?其实沙果酒更有其独特的用处。沙果富含有机酸和不饱和脂肪酸，例如胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等，这些物质有丰富的营养价值，直接食用人体不一定能够完全吸收。但是，这些物质对于帮助人体抗衰老有很大的作用。维生素B可以抑制胆碱酯酶活性，减轻皮肤炎症反应，有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康;而不饱和脂肪酸和维生素C由于它的还原性比较高，可以帮助人体对抗氧化反应，达到抗衰老的效果。那么沙果直接食用和沙果泡酒再服用有什么区别呢?
除了刚刚说的，酒可以溶解沙果中的营养物质之外。各位朋友可能还忽略了一个问题。也就是酒本身的功效。酒有助行血气，通血脉，行药势的作用。沙果的药物成分得到了酒的帮助，更是如虎添翼。酒不仅可以溶解这些成分，还能帮助它们走遍全身!在筋肉可以除痹痛，在关节可以祛风湿。
那么既然沙果酒有如此奇妙的功效，更位朋友是不是迫不及待地想尝一口?先别急，且来看看沙果酒是怎样做的。
沙果酒的做法准备材料
沙果、冰糖、密封玻璃罐、高度白酒
步骤
第一步 先将沙果洗干净，晾干。
第二步 将沙果切成小块。
第三步 在密封罐里铺一层沙果。
第四步 第一层沙果上铺一层冰糖(冰糖最好捣碎一点)。
第五步 反复一层沙果，一层冰糖，最后一层是冰糖，盖上罐盖子。
第六步 完成，等待发酵。
第七步 保存2个月左右就可以开始品尝沙果酒了。
注意事项
1.沙果和玻璃罐要洗干净，晾干，不然会有细菌。
2.冰糖不要太大块，否则比较难溶解。
