有一种食材，它在日常生活中很是常见，并且它含有丰富的营养价值，在法国有着“地下苹果”的称号，而它就是土豆。不过有朋友向小编吐槽，土豆来来回回就是制成土豆泥、用来焖肉等，真正好吃的菜式没几样。其实，将土豆本身烹饪得好吃的方法可不只一种，而今天小编就会告诉大家，让厨房小白也能炮制出美味的土豆菜肴!
土豆的做法1、土豆丝饼(1人份)
用料
面粉30克、鸡蛋1个、土豆1个、胡萝卜1个
做法
胡萝卜和土豆切丝，放入鸡蛋搅拌，再撒上适量的白胡椒粉和盐进行调味。
搅拌均匀后将面粉倒入，调匀。
热锅下油，转小火将调好的土豆丝倒入平底锅中。两面烙至金黄即可食用。
2、剁椒蒸土豆
用料
土豆2个、适量的剁椒和蒜
做法
土豆洗净放入锅中水煮至可用筷子刺穿(家里有微波炉的小伙伴可以用微波炉，这样更快捷)。
将土豆煮熟后取出放凉，接着去皮切块，然后放入盘中。
蒜切末放入剁椒中拌匀，再放入1勺生抽、半勺盐调味，然后将剁椒均匀铺在土豆块上。
整盘土豆放入开水中，大火蒸五分钟，出锅后淋上少许热油，再撒上葱末即可上桌食用。
3、洋葱土豆饼
用料
土豆1个、适量洋葱、适量胡萝卜和青椒、鸡蛋1个
做法
土豆洗净放入锅中蒸熟，后去皮压成泥，备用。
青椒、胡萝卜切丁，洋葱一部分切丁，另一部分切成圈。
洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用，鸡蛋打成蛋液。
取碗将所有配料和土豆泥搅拌成糊状，并放入适量的盐和胡椒粉调味。
锅里放油，烧热后放入洋葱圈，然后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄即可出锅。
土豆的做法多种多样，即使是独自当做主材，制作出来的料理也不会逊色，想知道土豆还能制作出什么美味，那就大胆发挥自己的厨艺天赋，自我发掘美味吧。不过在大家准备一展身手之前，小编需要告诉大家，与土豆相克的食物有哪些。
食物相克虽然土豆性平，但和某些食物一同食用会发生大家都不希望的反作用。
土豆与香蕉同食：产生雀斑。
土豆与茄子同食：可使关节病复发。
土豆烧牛肉：造成胃肠的不适，需要适量食用。
土豆不能和柿子一起吃，否则会难消化不易排出，造成便秘。
鸡蛋与土豆同食，大伤元气，伤脾胃，重者中毒。
土豆和石榴一同食用，可能会引起中毒，不过不需要害怕，大家可以用韭菜水进行解毒。
大家都记住了哪几样食材不可以和土豆一同食用了吗?虽然其中有大家常见的搭配，如土豆烧牛肉，鸡蛋配土豆等，但这并不代表它们不相克，症状不表现可能只是毒性的缓慢堆积，所以大家还是注意食用为好。况且土豆的搭配可不仅限于以上的几样，和其它食材相搭也能产生美味，所以大家不要对土豆丧失信心，小编也同样相信各位可以煮出好吃的土豆料理的!
