豆腐不应该放在冰箱里太久。如果你不做任何处理，你可以保存2-3天，如果你把它浸泡在盐水里，保存时间会更长一些，你可以把它保鲜7天左右。建议不要一次买太多豆腐，这样就不会很难保存和变质。

豆腐冷藏能放几天

豆腐是生活中比较常见常见的一种食材，是用黄豆磨成浆制作而成的，富含丰富的营养成分，含水量比较高，吃起来爽滑可口，不过在夏天比较热的情况下，豆腐在高温条件下是非常容易变质的，所以很多人会将它放到冰箱保存。

就算将豆腐放到冰箱里面保存的话，那么保存时间也不能太长，不做任何处理的话，可以放置2-3天左右，要是发现豆腐出现发粘发酸的现象，那么就不能再继续食用了，以免对健康造成不利。

要是将豆腐浸泡到盐水里面的话，能延长保存时间，至少可以保鲜7天左右，而且再次食用的话味道也和新鲜的差不多，还能去除它里面带有的豆腥味，更加好吃。在购买豆腐的时候不要买太多，否则很容易变馊变味。