苋菜大家都吃过吧，说名字大家就迷糊了，那小编告诉大家，就是抄过以后汤汁是红色的蔬菜，大家是不是就有印象了呢?饺子的话，不用多说，都吃过。那饺子和苋菜的搭配，有人吃过，可能大家会说，吃过各种馅的饺子，唯独苋菜饺子馅没听说过，也没吃过呢?那想不想学会苋菜饺子馅的做法，然后自己尝试一下，看好不好吃呢?
1、准备肉
肉糜放入调理盆中，放入葱末和姜末，分次加入葱姜水，顺一个方向搅拌，松软后加入酱油、料酒、胡椒粉和适量的盐，搅拌均匀。
2、 准备菜
苋菜洗净，过沸水轻烫一下，用手攥干水分，切碎后放入调理盆中，继续顺一个方向搅拌混合，最后加入剩下的盐调味。
3、 下锅煮
将混合好的馅料放入冰箱冷藏一会儿，再拿出来包饺子，随后就下水煮至浮起，反复点水两次，汤水再次沸腾后即可捞出食用了。
就是这么简单，只是平时大家会选择白菜，韭菜做饺子比较多，没吃过这苋菜饺子，这一点也不奇怪，因为小编看超市里也没有卖，只能家里做哦。光是看这些准备工作，小编就好想吃苋菜饺子啦!所以赶紧讲点和吃的没关系的，和小编看一下苋菜的种植吧!
1、 温度
苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23-27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。
2、 土壤
红苋菜喜欢选地势平坦、排灌方便、肥沃疏松的沙壤土或粘壤土，而且喜欢偏碱性的土壤。
3、 水分
春季，要控制浇水。到了高温的夏季，如果在室内，需要多浇水，室外则视气候而定。
苋菜的种植条件不是很高，所以在各地都是有种植的，小编记得自己老家也是有的，小时候吃的很多。
