男子为了增加桃酥饼的口感和色泽，在饼中添加有毒有害的食品添加剂。元宵节前夕，涉嫌生产销售有毒有害食品的嫌疑人吴某主动到江西省余江县公安局平定派出所投案自首。

经查，今年54岁的吴某系余江县平定乡人。2015年5月，河北枣强县相关部门在吴某的桃酥饼门市部检查时发现，吴某生产销售的桃酥饼质量有问题，使用了有毒有害添加剂。为了逃避警方打击，吴某借店面即将拆除之际，关闭了经营多年的店铺逃回余江。辖区派出所获知吴某系网上逃犯后，多次布控抓捕未果。春节期间，民警上门做吴某家人的思想工作，最终说服其家人。

目前，吴某被羁押在余江县看守所，等待移交河北枣强警方处理。