准备一块向阳沙质土壤，深翻施足基肥，然后整平做好田畦。选一些优质高产且抗病性强的中晚熟种子播种到土壤里，覆土浇少量水即可。待出苗后，做好间苗补苗、水肥、培土除草等基本管理工作即可。待9月下旬时，当茎秆、花盘背面变成黄色就可采收了。

矮大头油葵高产田间管理种植技术：

1、及时查苗补苗

确保全苗点播时可以在行间播种备用苗，缺苗时及时移苗补栽，移栽时要坐水栽植或雨后及时移栽。

2、中耕除草培土

油葵生育期内要进行3次中耕，幼苗现行后进行第一次中耕，中耕深度5-8厘米，定苗结束后第二次中耕，深度8-12厘米，现蕾前第三次中耕，深度12-15厘米。

化学除草：

除人工除草外，可采取化学除草技术，最好采用播后苗前土壤处理，药剂可选用：33%的菜草通每亩150克或48%的氟乐灵每亩100克，除草效果好。也要采用茎叶处理，药剂可选用：10.8%盖草能每亩30克或8.8%的精克草能每亩30克。

3、肥水管理

油葵相对比较耐旱，一般不需灌水，但在严重干旱且有水浇条件的情况下浇水1-3次。亩施底肥施二铵10公斤，优力硼锌200g；追施尿素15公斤、优力硼锌100g；瑞陪乐3000倍液10g、汽巴二氢钾500倍液60g喷施2次，7d一次。

苗期应及时除草，生长前期如无特殊干旱应尽量少浇水，以利蹲苗；现蕾初期根据土壤情况及时浇水，到灌浆期遇干旱时，有灌溉条件的地块要及时灌水；油葵怕涝，因此在播种时应考虑开花授粉和成熟收获期避开雨季。施肥量一般为：每亩施底肥尿素10-15公斤，磷酸二铵10-15公斤，硫酸钾10-15公斤，或亩施三元复合肥30-40公斤。现蕾至开花期追施5-10公斤；也可根据当地实际情况，另行安排施肥数量和方法。

4、打杈

就是将分枝下面多余的花苞一并摘除，每个植株只留一个花苞，以保证葵花的正常生长，防止油葵长大后出现一株多个花盘的现象，抢夺主要花盘上果实需要的养分。

打杈遵循的原则：“只打杈不打叶”。

打杈时手要轻拿轻放，不要伤害了主干的茎叶。叶子是进行光合作用，为花盘提供养份的，一般不要打叶，防止减产。

5、人工辅助授粉

因为向日葵是异花授粉，也就是说在人工授粉时我们要用不同植株之间的花进行授粉。

可以在油葵种植地附近养殖蜜蜂，运用蜜蜂进行自然授粉。蜂箱设置的数量以每亩4-5箱蜂最好。同时，在蜂源不足的情况下，及时进行人工辅助授粉。

人工辅助授粉的时间：每隔3-5天进行一次，共授粉2-3次，时间尽量选择在上午的9-11时，下午4-6时之间最好。阴天和雨天的时候禁止人工授粉，这样可以降低葵花子的空壳率。

6、定期巡查

要特别注意鸟类及牲畜对油葵果实的偷吃，每天定期在葵花地中巡查，发现问题早解决。