说到韭葱，我们首先想到的就是大家小时候都有跟着大人，拿着小铲子，去挖韭葱的经历吧!那时候每每要去挖韭葱都高兴的不得了，因为用韭葱做出的食物，真的是非常的好吃，但长大后，我们来到大城市，已经挖不到韭葱了，想在外面买一点回来吃，又怕外面卖的韭葱不健康，那么要想吃健康美味的韭葱该怎么办呢?一个比较好的方法就是自己去种韭葱。
种植时间
韭葱的种植一般可以分三个时间点，春季、夏季和秋季。在种植前首先要选择好合适的土壤，土壤要具有良好的透气性和排水性，一般用细泥土和草叶腐烂的土就可以了。选取一个砂盆或者种植盘，将土壤装进去，然后给土壤浇水，保证土壤全部湿透。
种植技术
将韭葱种子均匀的播种到准备好的器皿中，然后用沙土将其表面覆盖，覆盖厚度大约在半厘米左右。种植后的种子需要在合适的温度下生长，通常将其放在20度左右的温度下，能够发出嫩芽。
韭葱的生长对土壤中水分的含量要求极高，在种植后直到长出幼苗这段时间里。需要着重的注意土壤中的水分。一般在早晨或是傍晚来浇水是最好的。每次浇水适当即可，勤浇水控制好水量。
既然我们知道韭葱的种植时间和技术，是不是韭葱的种植要求不是很高，大家是不是也想跃跃欲试呢？那学会种植韭葱之后，长出韭葱以后，我们就要来作出美味的韭葱的菜肴。接下来就来谈谈韭葱的做法吧!请跟着小编来学一学!
韭葱的做法韭葱炒鸡蛋
1. 用水冲洗韭葱，煮开一锅水，把韭葱丢进去，2分钟后捞出。放入冰箱降至常温后，把韭葱的头部和尾部切除掉，斜着切成片。
2. 把打散的鸡蛋放入锅内，加两碗水，适量的糖和盐，倒入热油，快速翻炒。鸡蛋打散后留下的蛋液注意保存以备后用。
3. 往锅里加入切成斜片的韭葱，炒两分钟，加入几滴麻油即可。
以上就是关于韭葱种植时间和技术的介绍，韭葱的种植步骤并不困难，只要你按照上面的要求来做，就能得到非常旺盛的韭葱了，而且自己家里种的韭葱也不用担心有什么污染，可以放心大胆的吃了，多吃韭葱，对我们的身体是很好很好的。
