最近螺蛳被列为二级保护动物，受到了很多网友们的关注和喜爱，尤其是很喜欢螺蛳粉的网友们，都担心如果螺蛳拟列为二级保护动物，会不会影响到大家以后再也不能吃到螺蛳粉。面对大家的担心和疑惑，专家回应螺蛳拟列为二级保护动物，大家依旧可以吃螺蛳粉。
柳州：大力发展螺蛳养殖，为螺蛳粉稳定“供料”
红遍全国的柳州螺蛳粉，用的螺主要是环楞螺。虽然该螺生长快，但螺蛳粉产业对螺蛳的需求也快速增加。预计到2022年，柳州市螺蛳粉产业加上其他螺蛳美食所需螺蛳原料，将达到4万吨。
专家回应螺蛳拟列为二级保护动物
24日，柳州市农业农村局渔业渔政科负责人告诉记者，柳州螺蛳粉用螺，主要依靠天然水域人工捕捞和外省供应。柳州需要量大、稳定的供货来源，所以近年来大力发展螺养殖业。截至目前，全市螺蛳养殖面积已经有4.6万亩左右。养殖的螺蛳主要以田螺为主，石螺因为养殖成本高，占比还比较小。
专家回应螺蛳拟列为二级保护动物
记者了解到，2019年1月，柳州市启动了一个项目，计划用4年时间专题研究柳州螺蛳养殖系列关键技术，让养殖螺取代野生螺进入柳州螺蛳粉产业。
柳州一家螺蛳粉企业的负责人告诉记者，他们公司年产值超过2亿元，用的螺蛳主要从市场上采购，而市场销售的石螺大部分都是非养殖的。如果石螺能实现大规模养殖供应，将有力支持柳州螺蛳、螺蛳粉产业发展壮大。
