黑枸杞是甜的还是苦的?野生黑枸杞干吃会有甜甜的味道，如果是种植的黑枸杞有点苦涩，带点酸味，因为黑枸杞的含糖量极少，而且果实小果籽多。干吃：嚼到果肉是微甜的，嚼到果籽就是微苦的。

黑枸杞泡水喝什么味道

野生黑枸杞泡水喝以后，有种淡淡的草香味，细细品尝略带甜味，人工种植的黑枸杞泡水略带苦味，有点酸涩的感觉。

黑枸杞干吃为什么苦：

黑枸杞味甘、性平，吃起来是带有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞发苦了，可能是过期变质了，最好是不要吃了。但是，黑枸杞果实小，果籽多，果籽中带有一点苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽发苦，是可以食用的。

黑枸杞发苦是什么原因?

1、变质的黑枸杞

黑枸杞是有保质期的，过期变质会使黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化。变质的黑枸杞会带有苦味，不适合继续食用了。

2、不正宗的黑枸杞

一般来说，正宗的黑枸杞微甜，是不会有苦味的。如果你买的黑枸杞有苦味，可能你选购的黑枸杞不是正宗的。正宗的黑枸杞大小颗粒均匀，果实呈紫黑色带有一点光泽、质地坚韧。